Importante dispensa de eventos para celebraciones

Aunque parece que todo está volviendo a la normalidad, aún en Puerto Rico sigue en agenda la solicitudes de dispensas para celebración de actividades y eventos. Es mandatorio obtener una dispensa del gobierno de Puerto Rico para cualquier actividad, ya sea una boda, un cumpleaños, un drive-in o actividad por servi-carro. Entre los requerimientos se …

El amor y las emociones a través de los alimentos

El la película "The Hundred Foot Journey" (2014) el director crea una escena en el que un chef indio, exitoso ubicando en London se llena de emoción y lágrimas cuando vuelve a sentir un platillo simple de su compañero también indio, el cuál está confeccionado con ingredientes de su tierra y de los cuales su …

Tendencia 2021: Bodas de Escape

Las bodas de escape llegan como una variación de las bodas de destino. Las bodas de destino es aquella en la que la pareja de novios deciden casarse en un lugar (país o estado) diferente a donde viven ellos y la mayoría de sus invitados. El festejo suele durar de dos a cuatro días, según …

¡Navidad en Casa!

¡Siempre nos sobrarán motivos para celebrar nuestra navidad! #QuédateEnCasa pero no dejes de disfrutar de nuestro único sabor navideño. Regala alegría, regala momentos, regala tradición... Esta navidad no tiene que ser menos especial, nos llevamos el espíritu navideño a nuestras casas y celebremos como buenos boricuas, como solamente nosotros sabemos hacerlo. Para que tengas todo listo Creole …

Cómo enfrentar el posponer tu boda

    Si es una de la novias que difícilmente ha tenido que dar paso a la reorganización de su boda a causa del mal tiempo (tormentas, huracanes)...respire profundamente, pero no entre en pánico. A nadie le gustan los cambios de planes, sin embargo estas cosas suceden y como a todas las situaciones hay que …

7 claves al momento de adquirir un servicio de banquetes

Al momento de planificar nuestro evento, nos surge la interrogante si hemos concretados los acuerdos necesarios con nuestros proveedores para que nuestra planificación se dé de manera asertiva. Una buena planificación nos  facilita la organización y por ende que el trabajo de sus organizadores sea uno exitoso. En el caso de la contratación del servicio …

5 factores importantes sobre los servicios de un coordinador de banquetes

  Muchas veces pasamos por alto los tantos detalles que conlleva un servicio gastronómico en los diferentes eventos. En este escrito brindamos (5) factores que debe considerar sobre los servicios de un coordinador de banquetes. Responsabilidad dividida, un coordinador de banquetes trabaja de la mano del chef y del coordinador del evento. Ayuda grandemente a …

¿Qué comen mis invitados?

El banquete es la forma de agradecer y compartir con la gente que queremos un día tan importante. Por eso debemos poner especial cuidado en la elección del menú. Nuestro objetivo es que los comensales se lleven un buen sabor de boca y recuerden su gran día con agrado. A la hora de elegir el …

Más que Arroz con Gandules

Un boricua siempre amará un buen plato de arroz con gandules, pero esta vez vamos a ir más allá. Sabemos que para estas fiestas nos visitan muchos familiares y amigos que regresan a Puerto Rico con la intención de probar las delicias de nuestra tierra. Para esto hemos creado una alternativa llamada "Estación Boricua". Se ha hablado de …