Chef Executive

MichaelCaro(3)

Chef Michael Caro

Original de Aguadilla, Puerto Rico criado desde temprana edad en ambiente culinario. Hijo de  Avelino “Tite” Caro, quien por más de 40 años fue el propietario de Hideaway Restaurant en Aguada, Puerto Rico.

Desde pequeño, Caro, reconoció su pasión por la cocina. Al enfermar su padre y perder a su madre, se encaminó en lo que realmente conocía, la cocina. Es así como culminó su carrera en la Escuela Hotelera de San Juan, ubicada en Mayagüez. Luego trabajó en importantes cocinas como: L’Auxerre en San Germán, Everglade en Palm Beach, Florida y Rincón Beach Resort en Añasco. También fue reconocido como columnista chef invitado del periódico Indice Suroeste.

Junto a su esposa han sido los creadores de Creole Caterings. Convirtiendo esta empresa culinaria como una de  la más prometedora del área oeste de Puerto Rico.

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